Firma Doripesco, condusă de Dorin Crizbășan, a demarat ca o afacere de familie cu 20 de ani în urmă, fiind specializată în creșterea și prelucrarea peștilor. Promotoare a produselor românești, Doripesco a primit atestate de produs tradițional pentru 7 dintre rețetele sale. Mai mult decât atât, produsul emblemă, Novacul Afumat din Țara Bârsei, se bucură de certificarea IGP (Indicaţie Geografică Protejată). Alături de Societatea Ornitologică din România, Doripesco administrează Complexul de lacuri de la Dumbrăvița, zonă ce a fost denumită și Delta din Carpați. „Produsele Doripesco sunt realizate după reţete tradiţionale din Ţara Bârsei și beneficiază de materie primă prospeţimea întâi provenită din mediul natural”, ne-au declarat reprezentanții firmei.
Citește integral profilul lui Dorin Crizbășan aici: