Informatiile puse la dispozitia celor care mananca in oras nu sunt atat de cuprinzatoare pe cat ar trebui. Raportul Global Privind Meniurile, furnizat de Unilever Food Solutions, subliniaza nevoia consumatorilor de a primi mai multe informatii despre preparatele pe care le consuma atunci cand mananca in oras. Fie ca este vorba despre informatii privind provenienta, modul de preparare, valoarea nutritiva sau siguranta produselor alimentare, oamenii cer mai multa transparenta.