Chef Joseph Hadad: Am plecat prea de sus, unii oameni se sperie de high class. E altă cultură, românii vor sa mănânce mult, bun și prețul să fie jos

"Eu nu sunt om de afaceri, sunt un bucatar foarte bun, sunt un artist". Cu aceste cuvinte, chef Joseph Hadad tine sa sublinieze ca traieste din pasiunea pentru bucatarie, pentru gusturi, pentru arta din farfurie si nu pentru business. Iata de ce totusi celebrul chef a deschis doua localuri si ce planuri are in "nebunia" care domina piata, scriu cei de la wall-street.ro.