O nouă profesie va fi reglementată prin lege în România

Astfel, s-a propus înființarea, organizarea și funcționarea Colegiului Dieteticienilor și a profesiei aferente.

Meseria de dietetician va fi o profesie liberală, în domeniul sănătății umane și va furniza servicii conexe actului medical, iar principalul său scop va fi de asigurare a unei alimentații echilibrate, pentru o stare bună de sănătate, prin prevenirea stărilor patologice influențate nutrițional și recuperarea sănătății prin mijloace dietetice.

Autorizația de liberă practică a dieteticienilor va trebui, conform documentului care „a dat naștere acestei profesii”, reînnoită la un interval de 5 ani.
Primul examen național de dietetician autorizat va fi organizat în termen de șase luni de la intrarea în vigoare a noii legi.

Asistenții medicali dieteticieni care vor alege să exercite profesia nou-înființată vor fi obligați, în cel mult cinci ani de la intrarea în vigoare a noii legi, să facă un stagiu de pregătire specifică pentru a atinge un nivel de pregătire echivalent licenței în dietetică.

Dieteticienii vor putea lucra în instituții publice și private sau în mod independent.

În țările UE există în jur de 36.000 de dieteticieni organizați în asociații profesionale naționale. În țara noastră, aceștia sunt reuniți în cadrul Asociației Române de Nutriție și Dietetică, ce face parte din Federația Europeană a Asociațiilor de Dieteticieni.