Cât au cheltuit românii anul trecut pe mesele luate în oraș | ANALIZĂ
România înregistrează unul dintre cele mai rapide ritmuri de creștere din lume în privința cheltuielilor pentru mesele în oraș, clasându-se pe locul al treilea la nivel global, după Turkmenistan și China, conform unei analize realizate de Oxford Economics și citată de Colliers. Potrivit datelor, în 2024, o familie românească a cheltuit, în medie, circa 830 de euro pentru a mânca în oraș, ceea ce însumează aproape 6,2 miliarde de euro la nivel național – o valoare de peste cinci ori mai mare decât cea înregistrată acum zece ani.
Ce arată această creștere spectaculoasă
Această creștere spectaculoasă reflectă o serie de schimbări profunde în societatea românească. În opinia experților Colliers, evoluția este susținută atât de un nivel mai ridicat de trai și urbanizare accelerată, cât și de o tranziție generațională marcată de un comportament de consum tot mai sofisticat. Tinerii preferă din ce în ce mai mult să transforme masa în oraș într-un obicei recurent, parte integrantă din viața socială urbană, nu doar într-un lux rezervat ocaziilor speciale.
Chiar dacă ritmul de creștere este unul impresionant, România rămâne, ca sumă netă cheltuită, în urma altor state din Europa Centrală și de Vest. În Ungaria, spre exemplu, o familie cheltuie anual în jur de 2.000 de euro pentru mesele în oraș, iar în Cehia, aproximativ 1.700 de euro. Diferențele mari sunt influențate, potrivit Lianei Dumitru, Director Retail Agency la Colliers, și de structura demografică: „România are în continuare una dintre cele mai mari populații rurale din Europa, ceea ce afectează media națională. Însă, în marile orașe, diferențele față de capitalele regionale din Europa Centrală sunt mai mici decât par a indica cifrele brute”.
Modul în care este perceput timpul liber
Analiza Colliers mai arată că apetitul crescut al românilor pentru consumul în oraș a depășit cu mult ritmul inflației din ultimul deceniu. Evoluția este determinată de dublarea puterii de cumpărare în termeni reali, în paralel cu creșterea salariilor. Totodată, se observă o schimbare de paradigmă în ceea ce privește modul în care este perceput timpul liber și consumul: mâncatul în oraș devine o experiență de socializare, un gest de auto-recompensare și totodată un mod de explorare culturală.
Tendința este susținută și de succesul inițiativelor urbane precum „Străzi deschise” sau „Street Delivery”, în cadrul cărora traficul auto este restricționat temporar, iar spațiul public este redat pietonilor. Astfel de evenimente contribuie la revitalizarea comerțului stradal și arată o preferință constantă a consumatorilor pentru experiențele directe, în ciuda dezvoltării comerțului online. Conform Colliers, românii continuă să prefere interacțiunea fizică cu produsul sau serviciul înainte de achiziție, ceea ce susține potențialul semnificativ de dezvoltare pentru zonele comerciale pietonale și pentru retailul de proximitate.
Comerțul stradal
„Comerțul stradal trece printr-o etapă de transformare vizibilă, iar presiunea tot mai mare asupra spațiilor existente indică o nevoie clară de extindere. Ne așteptăm ca marile orașe să atragă un val de investiții care să valorifice acest potențial, în special în zonele centrale și în comunitățile urbane dens populate, unde deschiderea către retailul de proximitate este tot mai mare”, adaugă Liana Dumitru.
În ciuda avansului, România alocă în continuare doar 3,3% din venitul disponibil pentru mesele în oraș. Spre comparație, în țări precum Spania, Grecia sau Portugalia, acest procent depășește 10%. Specialiștii Colliers consideră însă că o dublare a ponderii în România este realistă pe termen lung, mai ales în contextul majorării veniturilor și al continuării urbanizării. Astfel, suma totală cheltuită de români pentru mesele în oraș ar putea depăși pragul de 10 miliarde de euro în următorul deceniu.
CITEȘTE ȘI: Ascultarea activă – arma secretă a liderilor de succes. De ce această competență poate face diferența
Foto: ID 24385584 ©Monkey Business Images | Dreamstime.com