„Epoca”– un nou proiect semat Jakob Hausmann
Jakob Hausmann a finalizat un proiect de consultanţă în valoare de 300.000 de euro. Este vorba despre restaurantul „Epoca” din Craiova a cărui inaugurare oficială va avea loc pe 14 iulie. Finalizarea proiectului a durat patru luni de zile.
La momentul preluării, design-ul interior era finalizat în proporţie de 80%. Semnătura lui Jakob Hausmann se regăseşte cel mai pregnant în meniul localului. Acesta are un specific internaţional şi include unul dintre preparatele vedetă ale chef-ului. Este vorba de friptura pe piatră. Restaurantul are 70 de locuri în interior, 100 pe terasă şi încă 100 într-un salon dedicat special evenimentelor. „Epoca” este cel de-al 15-lea proiect de consultanţă a chef-ului Jakob Hausmann. Acesta a fost realizat prin intermediul firmei sale de consultanţă Gastroexpert.