Cum influențează alimentația longevitatea | INTERVIU

Longevitatea nu constă doar în adăugarea de ani vieții, ci și în adăugarea de viață anilor. Este un dar pe care îl obținem prin alegeri zilnice, prin grija de sine, relații sănătoase și prin menținerea unui echilibru între minte, trup și suflet. De la alimentație la activitățile zilnice, fiecare aspect al vieții joacă un rol în a ne ajuta să trăim nu doar mult, dar și frumos și împlinit.

Ritmul cotidian este adesea copleșitor, iar alimentația joacă un rol esențial în menținerea unei stări de sănătate bune pe termen lung. Diana Dobrotchi, Nutritional Health Coach, cu specializare în sănătatea hormonală, subliniază că „ceea ce punem în farfurie are un impact direct asupra longevității noastre, dar nu este vorba doar despre alegeri alimentare corecte. Este important să înțelegem și cum mâncăm, cum ne conectăm la alimente și la corpul nostru”. Viziunea sa despre nutriție depășește simpla idee de a mânca sănătos; ea promovează un stil de viață conștient, în care fiecare masă devine o oportunitate de a investi în viitorul nostru.

Mâncatul conștient

Pentru Diana Dobrotchi, mâncatul nu este doar un act mecanic de satisfacere a unei nevoi fiziologice, ci o practică de conștientizare. „Este esențial să ne întrebăm de fiecare dată: Este acest aliment cu adevărat hrănitor pentru mine, nu doar o soluție rapidă pentru foame?“, afirmă expertul. În trecut, mulți dintre noi au consumat alimente din obișnuință sau din automatism, dar dacă învățăm să fim atenți la ce, cum și când mâncăm, putem îmbunătăți semnificativ sănătatea pe termen lung.

Nutriția ca investiție pe termen lung

Specialistul consideră că fiecare masă reprezintă o oportunitate pentru o alegere care să sprijine sănătatea viitoare. „Alimentația echilibrată nu înseamnă doar să respectăm cantitățile de carbohidrați, proteine și grăsimi. Este vorba și despre respectarea unui ritm natural al corpului, despre a nu-l suprasolicita cu prea multă mâncare sau cu alegeri nesănătoase”, adaugă Diana Dobrotchi. Pe măsură ce îmbătrânim, efectele unui stil de viață nesănătos devin din ce în ce mai evidente, iar un exces de zahăr sau mese haotice poate duce rapid la creșterea în greutate, probleme digestive și chiar scăderea energiei.

Longevitatea și alimentația

Cum se leagă alimentația de longevitate? „În popoarele care au o speranță de viață mai mare, precum cele din zonele cunoscute drept ‘Blue Zones’ (Zone Albastre), alimentația este simplă, naturală și, foarte important, mâncatul se face într-o atmosferă de calm și liniște”, explică Diana Dobrotchi. Este clar că felul în care mâncăm și contextul în care o facem influențează semnificativ procesul de îmbătrânire.

CITEȘTE ȘI: Longevitate în carieră | Marina Voica: „Talentul se ivește și își spune cuvântul” EXCLUSIV

Greșeli în alegerea alimentelor

În experiența sa, Diana Dobrotchi a observat mai multe greșeli comune făcute de cei care doresc să trăiască mai mult și mai sănătos. „Una dintre cele mai frecvente greșeli este să consideri că mâncatul sănătos este suficient. Nu este doar ceea ce punem în farfurie, ci și modul în care procesăm aceste alimente și cum le combinăm”, spune ea. Expertul menționează că, de multe ori, chiar și alimentele considerate sănătoase pot avea un impact negativ asupra metabolismului, în special când sunt consumate în cantități mari sau la momente nepotrivite ale zilei.

Stresul și stilul de viață

Stresul și stilul de viață rapid au un impact enorm asupra longevității noastre. „Stresul cronic activează sistemul nervos simpatic, ceea ce duce la creșterea nivelului de cortizol, un hormon care, în exces, cauzează inflamație și poate accelera procesul de îmbătrânire”, explică ea. De asemenea, Diana Dobrotchi adaugă că stilul de viață sedentar, alimentația procesată și lipsa somnului sunt factori importanți care contribuie la scăderea calității vieții și a longevității.

Soluții pentru contracararea stresului

În ceea ce privește soluțiile pentru contracararea efectele negative ale stresului, Diana Dobrotchi recomandă câteva practici simple, dar eficiente. „Mindfulness-ul și meditația ajută la reducerea stresului. Practic, câteva minute de respirație conștientă pe zi pot face o diferență semnificativă în felul în care răspundem la provocările zilnice”, spune ea. De asemenea, un somn de calitate, exercițiile fizice regulate și alimentația bogată în alimente antiinflamatorii sunt elemente esențiale pentru menținerea unui corp tânăr și sănătos.

Alimente care susțin tinerețea pe termen lung

Există alimente care pot accelera procesul de îmbătrânire? „Da, alimentele procesate și cele bogate în zaharuri rafinate pot duce la un îmbătrânire prematură. În schimb, alimentele antiinflamatorii, cum ar fi peștele gras, nucile, avocado și legumele verzi, pot ajuta la reducerea inflamației și susținerea sănătății pe termen lung”, explică specialistul. Ea adaugă că suplimentele care conțin antioxidanți și acizi grași omega-3 pot sprijini sănătatea celulară și pot contribui la o viață mai lungă și mai sănătoasă.

În concluzie, Diana Dobrotchi subliniază că alimentația conștientă, gestionarea stresului și adoptarea unui stil de viață activ și echilibrat sunt cheia pentru menținerea sănătății pe termen lung. „Longevitatea nu este doar despre a trăi mai mult, ci și despre a trăi mai bine, având grijă de corpul nostru în fiecare zi”, conchide expertul.

Cine este Diana Bobrotchi

Diana Bobrotchi este Nutritional Health Coach, specializată în sănătatea hormonală. Absolventă a Integrative Nutrition School, ea a activat mulți ani în domeniul bancar, ocupându-se de private banking, însă pasiunea ei pentru nutriție și sport a fost mereu o constantă în viața sa. De la vârsta de 6 ani, a început să practice înotul de performanță, iar această legătură cu mișcarea a rămas neschimbată de-a lungul întregii sale vieți.

Începând cu anul 2020, Diana s-a dedicat complet domeniului sănătății și nutriției. Predă cursuri de fitness și aerobic, susține seminarii despre longevitate și nutriție pentru diverse companii și activează ca nutriționist în Clinica Dr. MIT. Abordează o metodă holistică și integrativă, ea își propune să rezolve dezechilibrele care afectează calitatea vieții și să ajute oamenii să descopere beneficiile unui stil de viață activ și echilibrat.

Născută în Baia Mare pe 17 februarie 1981, pasiunea ei pentru un stil de viață sănătos provine de la mama sa, care prepară mereu mâncare sănătoasă și gustoasă. Familia este foarte importantă pentru expert, iar încă din timpul facultății se asigura că toți cei patru bunici ai săi își făceau analizele medicale complete. Chiar dacă aceștia nu înțelegeau de ce ar face analize dacă se simțeau bine, specialistul își dorit ca aceștia să trăiască cât mai mult și a făcut tot posibilul să-i ajute în acest sens.

Diana a înțeles încă de timpuriu că prevenția este cheia longevitații. Pe măsură ce aprofundează studiile, începe să se concentreze pe interpretarea analizelor pentru prevenire. În colaborare cu Dr. Bogdan Ivănescu, dezvoltă primul program de longevitate aplicat din țară, care se desfășoară pe parcursul unui an în cadrul Clinicii Dr. MIT și include analize, interpretări, recomandări, testări sportive, sugestii de antrenamente, planuri nutriționale, susținere ghidată și suplimente.

Experiența profesională

• Fondatoare a „Yourh Creators” – Organizează tabere de stil de viață sănătos, „Body Awareness Camps”, din 2014.
• Co-fondatoare a aplicației „Longevity 4.0” – Oferă soluții pentru implementarea secretului tinereții în viața de zi cu zi, axându-se pe nutriție, sport, educație psihoemoțională și spirituală, calitatea somnului, viața socială, viața sexuală, suplimente pentru longevitate și îngrijirea facială.

CITEȘTE ȘI: Cât de mult a crescut angajarea în domeniul mediului în UE

Foto: Diana Dobrotchi