Mic-dejunul angajatului ocupat. Cinci idei nutritive care se prepară rapid
Diminețile aglomerate lasă puțin timp pentru un mic-dejun echilibrat, însă alegerile alimentare influențează nivelul de energie și concentrarea pe parcursul zilei. Un mic-dejun rapid, dar nutritiv, trebuie să ofere proteine, fibre și grăsimi sănătoase pentru a menține sațietatea și pentru a evita scăderile bruște ale glicemiei.
“Chiar și în zilele în care timpul este limitat, un mic-dejun echilibrat poate fi pregătit în doar câteva minute. Este important să evităm alimentele procesate și să ne concentrăm pe ingrediente naturale, bogate în nutrienți”, explică nutriționistul Adrian Stan, pentru revista CARIERE.
1. Iaurt grecesc cu fructe și semințe
O porție de iaurt grecesc oferă proteine și probiotice benefice pentru digestie. Adăugarea unor fructe proaspete, precum afine sau felii de banană, asigură vitamine și fibre esențiale. Semințele de chia sau nucile contribuie cu grăsimi sănătoase și un plus de textură.
Cum se pregătește:
- Se pun 200 g iaurt grecesc într-un bol.
- Se adaugă o mână de fructe proaspete.
- Se presară o linguriță de semințe de chia sau nuci mărunțite.
2. Omletă rapidă
Oul furnizează proteine de calitate, esențiale pentru menținerea masei musculare și a sațietății. Prepararea unei omlete durează doar câteva minute, iar legumele adăugate aduc fibre și antioxidanți.
Cum se pregătește:
- Se bat două ouă cu puțină sare și piper.
- Se adaugă legume tocate (ardei, roșii, spanac).
- Se gătește la tigaie sau la microunde timp de 2-3 minute.
3. Toast cu avocado și ou poșat
Avocado este o sursă excelentă de grăsimi sănătoase și fibre, iar combinat cu un ou poșat și pâine integrală, devine o opțiune ideală pentru un mic-dejun echilibrat.
Cum se pregătește:
- Se pasează jumătate de avocado pe o felie de pâine integrală.
- Se adaugă un ou poșat și se asezonează cu sare, piper și fulgi de ardei iute.
4. Smoothie proteic cu banană și unt de arahide
Un smoothie poate fi o alternativă rapidă pentru diminețile foarte aglomerate. Proteinele din iaurt și untul de arahide ajută la menținerea energiei, iar banana oferă carbohidrați sănătoși.
Cum se pregătește:
- Se amestecă în blender o banană, 200 ml lapte sau iaurt, o lingură de unt de arahide și o linguriță de semințe de in.
- Se mixează timp de 30 de secunde și se consumă imediat.
5. Fulgi de ovăz cu lapte și fructe
Ovăzul este o sursă excelentă de fibre solubile, care susțin digestia și mențin glicemia stabilă.
Cum se pregătește:
- Se fierb 3 linguri de fulgi de ovăz în 200 ml lapte timp de 3-5 minute.
- Se adaugă fructe proaspete și un praf de scorțișoară pentru un plus de aromă.
“Un mic-dejun echilibrat nu trebuie să fie complicat. Cu puțină organizare, putem face alegeri sănătoase chiar și în cele mai aglomerate zile,” concluzionează nutriționistul.
CITEȘTE ȘI: Ce-și doresc cu adevărat angajații | STUDIU
Foto: ID 344369164 © Ignes Fehir | Dreamstime.com