Poveste de brand. De la ce vine numele KFC

Kentucky Fried Chicken, cunoscut azi sub acronimul KFC, este una dintre cele mai recunoscute și răspândite francize de fast-food la nivel global. Istoria sa nu este doar despre pui prăjit, ci și despre un brand care a reușit să se transforme într-un simbol al industriei alimentației. Dar de unde vine denumirea KFC? Care este povestea din spatele acestui nume?

Originea numelui KFC

Numele KFC provine de la „Kentucky Fried Chicken”, care tradus în limba română înseamnă „pui prăjit din Kentucky”. Acest nume reflectă două elemente definitorii ale brandului: originea sa regională, statul Kentucky din Statele Unite, și produsul său emblematic, puiul prăjit.

Fondatorul companiei, Harland David Sanders, supranumit Colonelul Sanders, a început să-și vândă puiul prăjit încă din anii 1930, într-o benzinărie din Corbin, Kentucky. Rețeta sa secretă, compusă dintr-un amestec special de 11 ierburi și condimente, a fost primul factor ce a diferențiat brandul pe piață. Numele „Kentucky Fried Chicken” a fost ales pentru sublinierea autenticității produsului și legătura cu tradițiile culinare sudiste americane.

CITEȘTE ȘI: Poveste de brand. De la ce vine numele Pepsi

Evoluția brandului și motivul schimbării numelui

Pe măsură ce franciza a crescut și s-a extins internațional, în anii 1990, compania a decis să-și simplifice numele și să opteze pentru acronimul KFC. Această schimbare a avut mai multe motive:

1. Rebranding modern. Într-o eră în care consumatorii deveneau tot mai conștienți de sănătate, expresia „fried” (prăjit) putea avea conotații negative. Reducerea la KFC a oferit un nume mai neutru, care păstra identitatea, dar permitea o imagine mai flexibilă și adaptată tendințelor.
2. Expansiune internațională. Numele scurt și ușor de reținut a fost un avantaj pentru o franciză globală, a facilitat comunicarea în diverse limbi și culturi.
3. Brandul Colonel Sanders. Colonelu Sanders a devenit simbolul vizual al companiei, iar KFC a putut astfel să construiască o identitate puternică și distinctă în jurul acestui personaj.

Impactul cultural și comercial

De-a lungul decadelor, KFC a devenit mult mai mult decât un simplu lanț de fast-food. Brandul este asociat cu o poveste de perseverență, inovație și adaptare. Numele său reflectă o legătură puternică cu tradiția americană, dar și cu globalizarea și schimbarea gusturilor consumatorilor.

Astăzi, KFC este prezent în peste 150 de țări și teritorii, fiind a doua cea mai mare franciză de fast-food din lume după McDonald’s. Pe lângă produsul clasic, puiul prăjit, KFC a introdus o varietate de meniuri adaptate preferințelor locale, dar a păstrat elementele distinctive care au făcut brandul cunoscut.

KFC, pe scurt:

• Compania a fost fondată în anii 1930 de Colonelul Harland Sanders în Corbin, Kentucky, bazat pe o rețetă secretă cu 11 ierburi și condimente.
• KFC vine de la Kentucky Fried Chicken, denumire care a fost abreviată în anii ’90 pentru modernizarea brandului și reducerea asocierii directe cu produsele prăjite.
• KFC este prezent în peste 150 de țări și este al doilea cel mai mare lanț de fast-food din lume, după McDonald’s.
• KFC își adaptează meniurile la preferințele locale. De exemplu, orez în Asia, sandwich-uri picante în Mexic.

CITEȘTE ȘI: Poveste de brand: De la ce vine numele Nivea

Foto: ID 139640468 ©Topdeq | Dreamstime.com